（1）依据《公司法》第十三条，法定代表人由公司章程规定，并依法登记，由董事长、执行董事或经理担任。而且经理这一职位可以外聘，所以答案是可以外聘法定代表人。(注：合作社不得外聘法定代表)

（2）法律代表的风险如下：承担民事赔偿责任的风险，列入失信被执行人名单的风险；承担行政责任的风险，如罚款和行政处分等；

（3）承担刑事责任的风险，如对公司处以罚款，对法定代表人处以相应处罚等。

依照《公司法》第二百一十四条之规定，公司违反本法规定，应当承担民事赔偿责任，并应当缴纳罚款、罚金，其财产不足以支付的，先承担民事赔偿责任。

第215条规定，违反本法规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任。《民法》第六十二条规定，法人承担民事责任后，可依照法律或者法人章程的规定，向有过错的法定代表人追偿。

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